Confiture de bananes aux épices de Roselyne !!
Info :
Roselyne (cliente au Pontonnet) est passée tout à l'heure acheter des bananes mûres actuellement disponibles et en promotion au magasin.
Voici sa recette et un GRAND MERCI d'avoir bien voulu nous la partager !!
Des bananes bien mûres
Du sucre roux (pour moitié de la quantité de fruits épluchés)
Le zeste d'un citron vert
De la cannelle (en bâton ou en poudre)
Du gingembre
De la vanille
On met tout ça à compoter jusqu'à obtenir la consistance de la confiture. (N'oubliez pas de touiller régulièrement...)
Je ne sais pas s'il faut le rapporter mais le mari de Roselyne y ajoute sa petite touche personnelle en y versant une petite goutte de rhum.